Hallo Sahabat,
Kali ini #ResepWeekendMamaHore menampilkan resep camilan kekinian yang simple dan mudah untuk kamu praktekan di rumah, yaitu Resep churros gula aren.
Ingredients :
- 250 ml air matang
- 85 gr mentega
- 2 sdm gula aren bubuk Mahorahora
- 125 gr tepung terigu serbaguna
- 1 sdt garam
- 1 sdt vanilli bubuk
- 2 telur
- Minyak untuk menggoreng
Taburan
Campur rata :
- 75 gr Gula aren bubuk Mahorahora
- 1 sdt kayu manis bubuk
Steps :
- Di atas api sedang, masukkan air matang, mentega dan gula aren bubuk Mahorahora dalam panci ukuran besar. Biarkan hingga mendidih. Matikan api. Aduk rata kemudian masukkan tepung terigu, garam dan vanilli. Aduk dengan centong kayu hingga membentuk adonan. Biarkan campuran adonan mendingin, sekitar 10 menit.
- Tambahkan telur, satu persatu. Aduk rata pada setiap penambahannya hingga membentuk adonan yang lembut. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dengan nozzle bintang di ujungnya.
- Panaskan minyak di atas api sedang. Setelah minyak cukup panas, tekan adonan dalam piping bag di atas minyak hingga sepanjang sekitar 15cm, gunting adonan dan goreng sekitar 5 menit, hingga kecoklatan. Goreng sekitar 4-5 churros dalam 1 batch.
- Angkat dari penggorengan, tiriskan minyaknya kemudian gulingkan di atas campuran bahan taburan.
- Do this until all the dough is finished
- Churros dapat dihidangkan langsung atau ditambahkan dengan saus coklat.
* Saus coklat dapat dibuat dengan memanaskan 100 ml whipped cream cair hingga cukup panas (tidak perlu sampai mendidih), kemudian tambahkan 100 gram potongan dark cooking chocolate, aduk hingga coklat meleleh dan tercampur rata. Saus coklat siap digunakan.
Gimana simpel kan? nah jangan lupa untuk selalu pakai Mahorahora Gula Aren untuk masakan kamu ya! Supaya masakan kamu #LebihNIkmatDanSehat.
#MahorahoraGulaArenKita #NgangeninManisnya
Bisa didapatkan melalui :
Salam Mama Hore
English 
Indonesian