Halo Sahabat, #ResepWeekendMamaHore kali ini menampilkan resep camilan atau bisa juga kamu hidangkan saat kumpul keluarga loh. Ini dia resep Coffee Financier, simak resep lengkapnya ya!
Bahan :
100 gr mentega
120 gr almond bubuk
50 gr tepung terigu serbaguna
50 gr gula aren bubuk Mahorahora
¼ sdt garam
4 putih telur
50 ml susu cair
1 1/2 sdm kopi bubuk instant
50 gr kacang walnut, cincang kasar
Cara Membuat :
1. Siapkan loyang financier, olesi dengan mentega dan taburi sedikit terigu.
2. Lelehkan mentega hingga kecoklatan (sekitar 6 menit di atas api kecil, aduk-aduk selama proses pelelehan). Angkat, pindahkan ke dalam mangkuk, biarkan dingin.
3. Hangatkan susu cair, kemudian masukkan kopi bubuk instant ke dalamnya. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
4. Panaskan oven 170C. Dalam mangkuk sedang, campurkan bahan-bahan kering; almond bubuk, tepung terigu dan gula aren bubuk Mahorahora. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
5. Kocok putih telur dan sejumput garam dengan mixer kecepatan sedang hingga mengembang (soft peak). Campurkan ke dalam mangkok bahan kering secara bertahap, aduk perlahan hingga tercampur rata. Masukkan mentega leleh yang telah dingin serta kopi susu ke dalam adonan, aduk perlahan hingga tercampur rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang financier, hingga hampir penuh. Taburi kacang walnut cincang di atasnya.
7. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 15 menit.
Keluarkan dari oven, biarkan 5 menit sebelum dikeluarkan dari loyang. Dinginkan di atas rak kawat. Sajikan.
Gimana Sahabat resepnya simpel dan mudah kan? Jangan lupa untuk selalu menggunakan Gula Aren Mahorahora untuk hidangan yang #LebihNikmatdanSehat
#MahorahoraGulaArenKita
#NgangeninManisnya
Bisa didapatkan melalui :
Salam Mama Hore
Indonesian 
English