Minum es siang – siang memang paling cocok deh! Halo Sahabat Mama Hore! Resep Weekend ala Mama Hore kembali lagi dengan inspirasi minuman nikmat dan segar untuk Sahabat! Yuk simak #ResepWeekendMamaHore kali ini yang menampilkan resep Es Gempol, ini dia cara membuatnya..
Bahan :
150 gr tepung beras
30 gr tepung sagu
1 sdt garam
175 ml air hangat
Kuah Santan
1000 ml santan encer
3 lembar daun pandan, simpulkan
½ sdt garam
6 buah nangka matang, potong dadu
200 ml gula aren cair Mahorahora
Es batu
Cara Membuat :
1. Gempol : Kukus tepung beras hingga matang, sekitar 30 menit. Angkat dan sisihkan.
2. Campurkan tepung beras kukus, tepung sagu, garam dan air hangat dalam mangkuk, kemudian uleni hingga menjadi adonan yang kalis.
3. Ambil adonan sebesar kelerang, bentuk bulat, tekan bagian tengahnya dengan ibu jari hingga membentuk cekungan. Lakukan hingga adonan habis.
4. Didihkan air cukup banyak dalam panci, kemudian masukkan gempol, rebus hingga matang dan mengapung, angkat, tiriskan. Rendam dalam air dingin.
5. Kuah Santan : Campurkan santan, daun pandan, dan garam dalam panci. Jerang di atas api sedang sambil ditimba-timba hingga mendidih. Angkat dari atas api, masukkan potongan nangka.
5. Taruh gempol dalam mangkuk saji, tambahkan kuah santan dan 2 sdm gula aren cair Mahorahora. Tambahkan es batu atau es serut. Sajikan dingin lebih nikmat!
Mudah bukan Sahabat? Jangan lupa untuk selalu menggunakan Gula Aren Mahorahora untuk hidangan yang #LebihSehatdanNikmat
#MahorahoraGulaArenKita
#LebihNikmatdanSehat
#NgangeninManisnya
Bisa didapatkan melalui :
Salam Mama Hore
Indonesian 
English