Hallo Kali ini #ResepWeekendMamaHore menampilkan resep camilan yang simple dan mudah untuk kamu praktekan di rumah, yaitu, Resep Es Selendang Mayang.

Yuk! Simak bahan-bahan dan cara pembuatannya.

Bahan – Bahan :

Selendang Mayang

• 50 gr tepung hunkwe
• 50 gr tepung sagu aren
• ½ sdt garam
• 850 ml air
• 2 tetes pewarna makanan merah
• 2 tetes pewarna makanan hijau
• Gula Aren Cair Mahorahora

Kuah Santan :

Rebus hingga mendidih 1000 ml santan encer dengan 2 lembar daun pandan yang telah disimpulkan. Biarkan mendingin. 

Pelengkap :

Es Batu (optional)

Cara Membuat :

Siapkan loyang persegi (20x20x3 cm). Alasi bagian dalamnya dengan selembar plastik (food grade). Sisihkan.

Selendang Mayang :

1. Larutkan tepung hunkwe, tepung sagu aren dan garam dengan 250 ml air. Aduk hingga licin. 
2. Jerang sisa air (600ml) di atas api sedang hingga cukup panas (tidak perlu mendidih). Tuangi larutan tepung, aduk-aduk hingga kental dan meletup-letup.
3. Ambil 300 ml adonan selendang mayang, bagi menjadi 2 bagian dengan jumlah yang sama. Tambahkan 1 bagian dengan pewarna merah, aduk rata. Tambahkan 1 bagian lainnya dengan pewarna hijau, aduk hingga rata. Sisa adonan biarkan tetap berwarna putih.
4. Tuang adonan merah ke dalam loyang yang telah disiapkan, ratakan permukaannya. Biarkan hingga agak membeku. Sambil menunggu, rendam mangkuk berisi adonan hijau dan putih dalam air panas sambil sesekali diaduk agar tidak cepat mengeras.
5. Tuangkan adonan putih di atas adonan merah yang sudah membeku, ratakan permukaannya. Biarkan agak membeku, lalu tuangi atasnya dengan adonan hijau. Ratakan permukaannya, biarkan hingga seluruh adonan membeku. Bila perlu masukkan dalam lemari pendingin selama 1 jam.
6. Keluarkan selendang mayang dari loyang, potong-potong kecil bentuk persegi panjang. Sisihkan.

Penyajian :

1. Siapkan beberapa gelas saji. 
2. Masukkan beberapa potong selendang mayang, kemudian tuang santan yang telah dingin. Tambahkan 1-2 sdm Mahorahora Gula Aren Cair. 
3. Tambahkan es batu jika suka. Aduk rata, sajikan.

Gimana simpel kan? nah jangan lupa untuk selalu pakai Mahorahora Gula Aren untuk masakan kamu ya! Supaya masakan kamu #LebihNIkmatDanSehat.

#MahorahoraGulaArenKita

Bisa didapatkan melalui :

• https://www.mahorahora.com/store
• Tokopedia
• Shopee
• Instagram 
• WhtasApp 

Salam Mama Hore 🙂