Cookies Jahe yang cocok disandingkan dengan secangkir kopi atau teh hangat. Ini dia Gingerbread Blondies dengan sentuhan Mahorahora Gula Aren. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa rempah jahe yang khas, membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk dinikmati sebagai camilan bersama minuman hangat favorit Sahabat.

Yuk, coba resep mudah Gingerbread Blondies dengan Mahorahora Gula Aren untuk menambahkan kehangatan dan kenikmatan pada momen bersantai bersama orang-orang tercinta.

Bahan :

250 gr tepung terigu serbaguna

1 sdt baking soda

½ sdt garam

1 sdt jahe bubuk 

1 sdt kayumanis bubuk 

½  sdt cengkeh bubuk 

170 gr mentega tawar

190 gr gula aren bubuk Mahorahora

1 butir telur + 1 kuning telur

1 sdt vanilla

45 ml maple syrup

200 gr white cooking chocolate, potong kecil

Cara Membuat :

1. Panaskan oven 180C. Alasi loyang 26×26 cm dengan kertas roti. Sisihkan.

2. Campurkan bahan-bahan kering; tepung terigu, baking soda, bubuk rempah & garam. Aduk rata, sisihkan. 

3. Kocok mentega tawar dan gula aren bubuk Mahorahora dengan menggunakan mixer kecepatan sedang/tinggi selama 3 menit, hingga adonan creamy. 

Tambahkan telur ke dalam adonan, kocok terus dengan mixer kecepatan sedang kemudian tambahkan vanilla dan maple syrup hingga tercampur rata. Turunkan kecepatan mixer (kecepatan rendah), tambahkan campuran terigu sedikit demi sedikit. Kocok terus hingga adonan tercampur rata. Matikan mixer.

Tambahkan potongan white cooking chocolate, aduk rata menggunakan spatula.

4. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. 

6. Panggang dalam oven selama 35 menit. Setelah matang, keluarkan dari oven, biarkan dalam cetakan selama 5 menit, kemudian keluarkan dan biarkan dingin di atas rak kawat. Potong sesuai selera. Hidangkan.

Bagaimana, mudah bukan? Resep simple Mamahore tayang juga loh setiap minggunya di Instagram @mahorahora.gulaaren. Jangan sampai ketinggalan ya Sahabat!


www.mahorahora.com